端陽節出海作法 (2001年6月28日)

成報, 公關小姐繽紛筆, 珠珠

國際釋迦文化中心主辦端午節祝福大會，依時去到灣仔新渡輪碼頭，三百人登上民安號遊輪，按編號入席，廿七席齋筵只佔半個船艙，可見民安號之大。

祝福大會紀念屈原，三閭大夫智術不及張儀，不要說張儀間接害死屈原，事實上張儀，要立事功，各為其主，佢必須殫智竭慮為秦王做事。屈原空有忠誠熱血，但佢智計不及，無法令楚王言聽計從，乃至楚國滅亡，人亦投江而死。

張儀是勝利者，但後世人卻敬仰三閭大夫，蓋正直忠誠可取也。

祝福大會由博士明主持。今回是為海裏魚蝦蟹設想，三百人各備礦泉水一枝，魚糧一袋，聽從大會安排行事，看他出海作法。

萬事有緣起。今日齋筵之會，亦如是焉。博士明特備單張，向各人派發，講緣起因由。單張印有一篇短文，乃博士明親筆撰寫，大意說，香港回歸數年，回歸前出生的香港同胞都是在殖民地教育中成長。祖國概是巨大精神力量來源，多數香港人較為薄弱。

短文引用俄國大詩人普希金名言：最完善和持久的改革成就就是建基於風氣改良方面。欣逢新紀元開始一年，安排慶祝，紀念愛國詩人屈原，佢為國獻出自己生命，是個胸襟偉大的詩人，希望大家獲得啓發，團結親友力量，為完善建設祖國事業付出一分力量，令國人生活一代比一代好。

短文最後引用智利詩人聑魯達歌頌祖國名句。博士明自言早年讀過普、魯兩人的作品，至令獲記分明。

民安號粉紅外殼，綺窗朱戶，裝飾格調不俗。船向西環駛去，然後右轉，穿過青馬橋底。此時開始用齋，齋菜都幾巧手。專人炮製煎牛扒，大受歡迎。齋菜亦有牛扒乎？食客見有肉質纖維，咬定為真牛扒。經大師父解畫，非也，乃磨爛各菇蒂作料也。另有咖喱魚蛋亦然。